30种最常吃的闽南菜，让您一次品尝到正宗地道的闽南美食！

30种最常吃的闽南菜,让您一次品尝到正宗地道的闽南美食!

蒜:

蒜头,古称蒜、胡、蒜头。它是从大蒜的外皮培育而来,色泽青绿,味道辛辣,是人们喜爱的调味品。蒜头具有强烈的杀菌力,对于预防流感、肠炎、痢疾、肠炎等有一定的作用。

葱:

葱是一种营养丰富的调味料,含有蛋白质、糖、钙、磷、维生素A、维生素B、维生素C等多种维生素。

蒜的提取物中含有的辣素能降低胆固醇,是预防和治疗动脉硬化、高血压的有效成分。

海带:

海带的营养成分,不仅含有丰富的蛋白质、钙、铁、胡萝卜素、维生素等人体必需的营养成分,而且它的热量很低,因此经常食用海带,对于预防和治疗心血管疾病都有一定的作用。

海鲜:

海鲜能够促进机体新陈代谢,加快血液循环,帮助身体排出毒素,缓解疲劳,具有排毒养颜的功效。

木耳:

木耳中的胶质可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也有溶解与排泄的作用。

薏米:

薏米是常见的药食两用食品,具有利水、健脾、补肺、清热、止汗、明目、解毒的功能。

海带中的褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,有助于排除毒素物质,阻止人体吸收铅、镉等重金属,排除体内放射性元素,同时有助于治疗动脉硬化,并可防止便秘和肠癌的发生。

红枣:

红枣能补气养血,滋阴补阳,为安中益气、养血安神的常用药。红枣内含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抗癌作用。

黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。

胡萝卜:

胡萝卜是有效的解毒食物,它不仅含有丰富的胡萝卜素,而且含有大量的维生素A和果胶,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。