3步轻松搞定！糯米排骨最简单的做法，嫩肉入口，口感Q弹！

3步轻松搞定!糯米排骨最简单的做法,嫩肉入口,口感Q弹!

糯米猪排骨

材料

猪排骨600克,糯米1/2杯,胡萝卜1根,青椒1/2个,洋葱1/2个,水适量,酱油适量,蒜末适量,盐适量,白糖适量,酱油适量,油适量

做法

1、排骨切段洗净,沥干水份。

2、加入1大匙酱油,2大匙白糖,1大匙盐,1/2杯清水,腌渍1小时。

3、起锅,倒入1大匙油,大火加热至沸腾后放入切好的洋葱和青椒,转小火。

4、继续煮至洋葱变软,继续煮约1分钟,至洋葱的汁水被煮干后,将排骨捞出,沥干水分。

5、热锅,倒入1大匙油,倒入洋葱和青椒,放入排骨,煎至排骨的表面金黄。

6、加入1大匙油,爆香蒜末和洋葱,再加入1大匙的酱油和1/2杯的水,大火煮至沸腾。

7、将排骨倒入锅中,继续煮约1分钟,加入1大匙的盐和糖,继续煮约1分钟。

8、倒入小半碗的水,大火煮至沸腾,盖上锅盖,煮约5分钟。

9、加入切好的西兰花,转大火煮至汤汁变少,煮至汤汁变少,加入1大匙的盐和1/2茶匙的糖调味,转大火,继续煮约1分钟。

10、熄火,盖上锅盖,闷约5分钟,至西兰花熟透,开盖,大火收汁,关火。

7、出锅,撒些葱花即可。

西兰花的功效与作用

1、增强机体免疫功能

西兰花中含有大量的维生素C,它可以增强人体的免疫功能,能让人体抗病能力明显提高。

2、防癌抗癌

西兰花中含有的抗氧化成分比起其他蔬菜更加丰富,它含有的维生素c能保护细胞,能阻止亚硝酸胺的生成,能预防癌症发生。

3、预防心血管疾病

西兰花中含有丰富的维生素K,这种物质能清理人体内的胆固醇,而且能减少血液中胆固醇的生成,平时经常食用能预防高血脂和动脉硬化,也能预防高血压以及冠心病的发生。