一分钟学会白醋泡蒜的简单做法，做出美味爽口的蒜蓉调味品！

一分钟学会白醋泡蒜的简单做法,做出美味爽口的蒜蓉调味品!很多人在学会了这几种蒜蓉调味品后,在家也尝试制作美味的蒜蓉调味品!其实白醋泡蒜,做法很简单,而且效果也非常好!

一、白醋泡蒜的简单做法

1、准备好蒜。

2、蒜用刀切开,便于放入醋。

3、再倒入白醋。

4、搅拌均匀。

5、盖上保鲜膜,放在冰箱冷藏室1个小时以上。

6、取出后,用筷子翻一下,去掉蒜末。

7、准备好蒜泥。

8、锅中倒入适量的水,大火烧开。

9、把蒜放入锅中。

10、盖上锅盖,转小火。

11、煮制15分钟左右。

12、煮至蒜呈透明状即可。

13、取出蒜,放入容器中,即可享用。

小贴士:

1、这道白醋泡蒜的做法很简单,是因为白醋泡蒜的比例没有放盐,用醋泡蒜,蒜香浓郁,白醋泡蒜的时候,注意要多放一些白糖,要是放盐,就不太好吃了。

2、醋泡蒜最好选择新鲜的蒜,不要用陈醋泡蒜。

3、白醋泡蒜的时候,注意要密封,这样做出来的醋蒜,香味更浓郁。

4、如果没有自制泡菜坛,可以用一些专门的泡菜坛子,可以选择比较深一点的,口感更好。

自制蒜的做法大全

一、制作食材

主料:大蒜(白皮)500克

调料:食盐15克

1.将大蒜剥去外皮,放入清水中浸泡(每100公斤蒜加5公斤水),每日换2~3次,直至浸泡至蒜发软,体积膨大,色泽转白,无“蒜瓣”感,捞出晾干。

2.将煮过的蒜捞出,放入坛子中,加食盐10克,用开水浸泡15~20天,每天翻动一次,腌泡后的蒜呈翠绿色,无“蒜瓣”感,吃时去掉。

3.将蒜制成糖浆,每日用量:每500克蒜加50克红糖,

4.制成糖醋汁,每日用量:用糖15~20克。