一口咬下去，美味可乐鸡翅根做法，让你欲罢不能！

一口咬下去,美味可乐鸡翅根做法,让你欲罢不能!

一、食物简介

可乐鸡翅根是一道传统的美食,色泽金黄,外酥里嫩,口感香辣,深受大众喜爱。

材料

鸡翅根300克,可乐200毫升,葱1根,姜1块,料酒1大勺,盐1小勺,生抽1大勺,老抽1小勺,糖1/3小勺,盐1/2小勺

做法

1.鸡翅根洗净,用刀背拍松。

2.锅中放冷水,加入葱姜和料酒,放入鸡翅根焯水,去除血水和杂质。

3.将焯好水的鸡翅根冲洗干净,沥干水分。

4.锅中放少许油,油热后放入葱姜爆香。

5.放入鸡翅根,小火煎至两面金黄。

6.加入料酒,生抽,老抽,糖,盐,糖,醋,再加少许清水,小火炖至汤汁浓稠即可。

二、营养价值

鸡翅中含有大量的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用。经常食用,对眼睛有一定的保护作用。

鸡翅中还含有大量的维生素B2,可以缓解疲劳,恢复视力,增强肝脏解毒功能。

鸡翅中含有丰富的胶原蛋白,能促进毛皮生长,使毛发保持乌黑,从而减少脱发,并对面部、头皮进行有效的修复,因此鸡翅对于美容养颜,保持头发的乌黑有一定的作用。

三、鸡翅的功效与作用

1、鸡翅中的营养价值

鸡翅中的营养价值很高,含有大量的胶原蛋白,对于女性朋友来说,鸡翅中的胶原蛋白还有养颜的功效,是爱美女士的福音。鸡翅中的脂肪含量非常低,但是却含有大量的脂肪酸,可以促进皮肤细胞生长,保持皮肤的柔嫩。

2、鸡翅中的胆固醇含量也非常低,鸡翅中的胆固醇含量也非常低,在100克鸡翅中就含有胆固醇183毫克,是比较理想的低胆固醇食物。

3、鸡翅中的维生素A含量很高,可以增强视力,增强身体的免疫力,鸡翅中的维生素A还有促进骨骼发育的功效,鸡翅中的维生素A还有强健皮肤的功效,鸡翅中的维生素A还有保护视力,强健皮肤的功效,鸡翅中的维生素A含量很高,可以预防夜盲症,提高皮肤的抗病能力。