一口咬下满满的鲜香！尝鲜必备

一口咬下满满的鲜香!尝鲜必备。

一、香醋炒鲜

食材:蒜头3瓣、鲜香椿芽1把、醋2汤匙、盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖1茶匙。

做法:香椿芽摘洗干净,并控干水分,然后切成段。蒜头去皮,剁成蒜末。锅里放少许油,油热后放入蒜末,小火炒出香味,然后放入香椿芽,炒至断生。放1/2茶匙1/2茶匙白糖、1/2茶匙香油炒匀。把炒好的香椿芽放到香醋里,拌匀,放入蒜末。

6、炒匀即可关火,盛盘即可。

二、香辣炒鲜

食材:黄瓜、新鲜红辣椒、生姜、酱油、料酒、白糖。黄瓜洗净切丝,红辣椒切丝,生姜剁碎。锅里放油烧热,放入姜、辣椒炒香。加入酱油、料酒、白糖,再加入少许水,加入黄瓜丝,炒熟,盛盘。

三、酸豇豆

食材:豆角、辣椒、大酱油、白糖。豆角洗净,撕成小段。锅中放少许油,烧热后放入豆角,小火豆角炒到变软,放入一勺酱油,适量白糖,炒匀。加少许水,出锅前撒上少许鸡精。

四、白菜炒豆角

食材:白菜、豆角、大生抽、糖。白菜切丝,豆角摘好,白菜切丝。锅中放油烧热,放入葱、姜、蒜煸炒。放入白菜丝,白菜炒软后,加入豆角。白菜炒熟后,放入糖调味。

五、山药豆角炒鱿鱼

食材:山药、豆角、鱿鱼、姜、葱、蒜。豆角洗净切段,鱿鱼洗净切条。起油锅,放入姜片、葱段爆香。放入鱿鱼,翻炒至鱿鱼变色。