一口咬下，酥香入味的家常美味！

一口咬下,酥香入味的家常美味!

酥香猪肉炖粉条

1、用料:五花肉、米粉、泡好的绿豆粉、黑豆粉、黑芝麻粉、花椒粉、香菜、盐。把五花肉切成小块,在肉上加入适量葱香油拌匀,腌制1个小时左右。

3、将绿豆粉加入适量的水搅拌成糊状,和腌好的五花肉一块儿放入锅里煮至熟,捞出沥干水份备用。

4、粉条放入冷水中浸泡,换入适量的清水,泡开后捞出沥干水分。

5、在炒锅里加入适量的油,把五花肉放入锅里煸炒出油,再把炒好的五花肉捞出。

6、加入葱姜煸炒出香味,放入适量的米酒,翻炒均匀,加入适量的水,烧开后放入米粉,继续小火炖,待汤汁收干即可。

山药糯米饭

材料:山药、糯米、胡萝卜、胡椒粉、鸡精

1、糯米浸泡一晚,胡萝卜去皮切丁,姜切末。山药去皮,洗净后切丁,放入蒸笼蒸熟,蒸好后放到盘子里。

3、胡萝卜蒸熟后,把蒸好的糯米饭加入山药丁,再加入糯米饭、适量的胡椒粉、鸡精拌匀。

4、糯米饭蒸好后,把蒸好的山药胡萝卜馅揪成小团。

5、把胡萝卜馅揪好后,再剁成小颗粒。

6、把胡萝卜粒放入炒至发黄,盛出备用。

7、加入葱姜爆香。

8、把胡萝卜粒和糯米饭倒入锅中,翻炒均匀。

9、加入适量的水,烧开后加入糯米饭,再次烧开后加入鸡精调味。

10、最后撒上葱花即可。

糯米饭煲

材料:糯米、肉末、香菇、胡萝卜、料酒、胡椒粉

1、糯米提前泡4小时以上。泡好的糯米捞出,沥干水分,香菇和胡萝卜切丁。