一周健康晚餐食谱：为您提供一周丰盛、营养的晚餐菜谱！

一周健康晚餐食谱:为您提供一周丰盛、营养的晚餐菜谱!

1、鱼片炒苦瓜

材料:苦瓜500克,干辣椒25克,大蒜5瓣,葱2段,盐、糖、酱油、料酒、醋、香油、味精各适量。

做法:将苦瓜切条,将葱、姜、蒜洗净切段。辣椒切段。起油锅,下入辣椒、蒜、葱、姜煸炒,加少许酱油、料酒、盐、糖、酱油、醋、味精炒匀。最后放入苦瓜,翻炒至熟,淋香油即可。

2、黄瓜炒鸡蛋

材料:黄瓜一根,鸡蛋2个,小葱适量,盐适量,鸡精适量。

做法:将鸡蛋打入碗中搅匀,黄瓜洗净切片,葱切葱花。起油锅,倒入鸡蛋液,炒熟,盛出。锅中再倒入油,放入葱花、黄瓜片,加入炒好的鸡蛋,鸡精调味。

3、芹菜炒肉

材料:芹菜适量,猪肉适量,盐适量,味精适量,生抽适量,淀粉适量。

做法:将猪肉切丝,芹菜切段,大蒜切片,生姜切丝,淀粉加水调成水淀粉备用。热锅倒油,放入肉煸炒,然后倒入芹菜,生抽、味精、鸡精,炒熟即可。

4、豆豉炒茄子

材料:茄子,豆豉,蒜,葱花,

做法:把茄子切成段,然后放到油锅里面煸炒,加入葱花,姜蒜片,然后加入豆豉,炒熟即可。

5、三丝豆干

材料:干辣椒,青椒,豆干,蒜,

做法:把豆干泡开,然后切成细丝,青椒切成块,姜蒜切成片,然后把豆干、青椒丝、姜蒜片放到锅里煸炒,鸡精调味。

6、黄豆炖排骨

材料:黄豆,排骨,大料,花椒,葱,味精,

做法:黄豆提前浸泡一晚,排骨切成块,用开水焯一下,黄豆沥干水分,葱切段,姜切片,蒜拍一下切碎。