一小时搞定！快速做鱼的独门秘籍，让您轻松享受美味佳肴！

一小时搞定!快速做鱼的独门秘籍,让您轻松享受美味佳肴!1、一小时搞定

1、先把鱼拿出来,用一把锋利的刀划开,再切成一条条的,然后就可以边切边拿鱼线了。

2、然后将鱼头剖开,留下两条线,再用刀切成两条的,就可以了。

3、再把鱼身里的血水挤出来,这样可以更好的让鱼入味。

4、然后用一条鱼切成块,然后用一个盆装水,用一只手把水挤出来。

5、然后用胡椒粉、鸡蛋清、白糖、葱姜蒜、陈醋、花生油、醋和少许清水拌匀腌制半小时左右。

6、然后把腌制好的鱼片用少许油煎一下,两面都煎成金黄色就可以了。

7、然后在锅里烧一些油,把葱姜蒜炸成金黄色,接着把炸好的鱼片放进锅里,再倒入料酒,用大火炒一分钟,然后倒入一点老抽、醋和白糖,再加入适量的水,因为鱼片会变白,所以就要烧开。

8、再把水烧开后,放入白萝卜片,煮一分钟左右,再把鱼片放进锅里,再加入适量的胡椒粉、白糖、鸡精,再加入适量的花生油,烧开。

9、最后加入葱花和青椒,翻炒均匀就可以了。

三、土豆烧茄子

材料:茄子、土豆、蒜、干辣椒、葱、姜、糖、醋、植物油、鸡精。

1、茄子洗净切块,土豆切块,蒜拍扁切段,干辣椒剪小段,葱姜切丝。

2、起锅热油,放入干辣椒和葱姜丝爆香,再放入土豆块翻炒,加入适量的盐,继续翻炒至土豆变透明。

3、然后加入少量的清水,加入生抽,老抽,糖,醋,淀粉,用大火煮开。

4、然后倒入茄子块,大火收汁,淋上适量的鸡精,搅拌均匀即可出锅。

四、土豆炖牛肉

材料:牛肉、土豆、胡萝卜、西红柿、葱、姜、蒜、糖、植物油。