一招鲜香又不费力！干板栗怎么做好吃又简单的秘诀大揭密！

一招鲜香又不费力!干板栗怎么做好吃又简单的秘诀大揭密!

第一步:剥板栗

生板栗,直接剥比较费力,但是我们可以尝试一下用刀切一个口子,用筷子从中间一挑,然后用手拎着它的尾巴插入,往你的板栗嘴里撬,拨的时候不费劲的,可以把板栗剥出来。

第二步:晾干板栗

这个方法非常简单,就是把板栗摊开,然后放在太阳下晒干,也可以直接晒。但是晾干的板栗比较难,因为我们在晒干之前都要用水清洗,板栗外壳上面会有很多小毛,用手摸的时候感觉板栗会比较涩,而且有涩味。

第三步:煮熟板栗

当我们把板栗放在水里煮熟了之后,将板栗拿出来,放在太阳下晾干,晾干之后我们就可以看到板栗外壳上面都有一些小毛,这个时候我们就可以直接用手把板栗拿起来,拿起来的时候就会非常轻松了。

煮熟板栗的秘诀

一、泡发板栗

把板栗直接放在水里面,然后再用水泡一下,泡开之后就可以拿出来煮了,在煮的时候我们可以先用大火煮一下,然后再用小火煮,煮熟之后就可以拿出来煮了,在煮的时候我们可以用大火煮一会,然后再用小火煮一会,这样板栗的味道就出来了。

二、泡茶

板栗之所以要泡茶,就是因为它里面含有一定量的营养物质,而且泡茶之后,其中的营养物质也会更好地融入到茶叶当中,使茶叶的味道变得更加清香,这样煮出来的板栗茶味道也会更加的香甜。

三、制作方法

1、熬糖

首先我们要把准备好的板栗放到锅中进行熬糖,熬好之后把栗子取出,等到它变成金黄色的时候,我们把它放到锅中进行熬糖,熬好之后,我们就可以直接取出来喝了。

2、煮板栗

煮板栗也是需要技巧的,我们要把新鲜的板栗放在清水里面,然后再用大火煮开,再用小火熬,等到板栗变成金黄色的时候,我们把它取出来就可以直接喝了。

四、板栗生吃还是熟吃

生吃还是熟吃,板栗可以直接食用,也可以用煮熟的方法。