一次解锁：家常蒸菜做法大全，教你轻松掌握美味蒸菜的秘诀！

一次解锁:家常蒸菜做法大全,教你轻松掌握美味蒸菜的秘诀!

1、蒸菜要提前把手洗干净,把手洗干净就可以了,千万不能用手摸啊,手上有很多细菌,用手摸很容易感染,用手摸会让手上的细菌很多,用刀切下来,剁的时候,注意,切好的刀痕要抹上酱油,生抽,蚝油,五香粉,食用油,搅拌均匀。

2、要让菜在蒸锅里面的温度放到比较高,这个时候,应该要让菜在蒸锅里面的时候,一定要注意放水,千万不能在里面放水,否则蒸出来的菜,颜色会有变化,会出现浑浊,这是很重要的。

3、还可以在蒸锅里面放几根葱,在锅里面放上水,然后放入葱丝,葱丝不能放的太多,太多会盖住菜的鲜美味道,让蒸出来的菜会很奇怪,如果放的太多的话,那么蒸出来的菜会有苦味。

4、如果想让蒸出来的菜看上去好看一些,那么可以在放几片橙子,橙子上有很多的维生素,蒸出来的菜就很好看,橙子的营养价值也是很高的,可以在在上面放几片橙子,这样蒸出来的菜就会很好看。

小诀窍

1、要把菜放在盘子里面,因为盘子里面有很多的空气,一定要让菜在盘子里面的温度放到比较高,不然蒸出来的菜会有苦味,而且会把菜洗的很干净。

2、一定要把菜放在盘子里面,要选择干净的锅,因为如果没有干净的锅的话,蒸出来的菜就会有很多的残渣,如果清洗不好,就会有很多的病菌,如果清洗不干净的话,就会有很多的病菌,一定要把菜洗干净。

3、蒸出来的菜有苦味,在蒸的时候,一定要用蒸锅,如果没有高压锅的话,也会有很多的苦味,如果是高压锅的话,可以用高压锅,高压锅出来的菜就会有苦味,如果是大火的话,也会有很多的苦味。