一步学会制作正宗山东辣菜丝，让你的味蕾瞬间爆发！

一步学会制作正宗山东辣菜丝,让你的味蕾瞬间爆发!

准备食材:

蒜、辣椒、蒜头、胡萝卜、青椒、豆豉、醋、盐、香油、味精、食用油

做法步骤:

1.将食材准备好

2.将辣椒和蒜头分别切碎,再将葱和蒜头切碎,备用

3.锅中加入适量食用油,放入蒜末、葱末、辣椒,爆香

4.将辣椒放入锅中,爆香

5.再放入豆豉、醋、食盐、香油,加入适量的清水

6.大火煮开后,转小火炖煮

7.待到汤汁浓稠,放入青椒和胡萝卜,再炖一会,放入味精即可出锅

小窍门:

椒盐、醋和味精等作料可根据个人口味添加,如可以不放,直接将料汁倒入锅中。

辣椒、蒜头都可以,主要是增加食物的味,对身体好。