一步步教你制作香脆可口的苦瓜干，绝对不容错过的制作方法！

一步步教你制作香脆可口的苦瓜干,绝对不容错过的制作方法!

主料:苦瓜500g、油适量、盐适量、五香粉适量

1.准备材料。

2.苦瓜去籽切块。

3.用厨房纸将表面的水擦干。

4.锅热后倒入油。

5.放入苦瓜炒至发蔫。

6.倒入适量的盐。

7.倒入五香粉翻炒。

8.加入适量的水。

9.盖上锅盖小火煮至收汁即可。

10.煮好的苦瓜很脆很软很香。

二、苦瓜干的营养价值

1、苦瓜干含有蛋白质、脂肪、粗纤维、铁等,其中的蛋白质含量比一般瓜果高,铁的含量比瓜果高3倍,并且苦瓜干还含有苦瓜皂甙、多种氨基酸、脂肪、蛋白质、粗纤维、铁等,具有清热、养血、降血压、消炎、清暑、明目、除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳、解渴除烦、润脾补肾之功效,适宜高血压、糖尿病、癌症、肥胖患者食用。

2、苦瓜干有美容养颜的功效,可以美白肌肤,也可以补充营养,同时还可以减肥,也可以增加抵抗力,同时还可以促进消化,可以减少身体的脂肪堆积,因此苦瓜干是一种很好的减肥食品,但是需要长期坚持食用才会有效果,因此减肥期间也可以多吃一些苦瓜干。

3、苦瓜干有清暑、明目、解毒的功效,经常食用可以降低血压,还可以预防中暑,并且苦瓜干中含有大量的蛋白质、铁等营养成分,能够补充身体的营养,而且还可以促进消化,具有开胃的功效,是一种很好的减肥食品。

苦瓜干的营养价值

苦瓜干含有多种维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分,同时含有大量的水分、蛋白质、膳食纤维等,经常食用能够促进人体的新陈代谢,增强体质,并且还可以降低人体的胆固醇含量,对于高血压、糖尿病患者是一种很好的减肥食品,并且还可以促进消化,能够增加抵抗力,对于改善便秘有很好的效果,并且苦瓜干还有很好的抗氧化作用,能够抗衰老,并且还可以起到减肥的功效。