一碗暖心冰糖银耳汤的正宗家常做法

一碗暖心冰糖银耳汤的正宗家常做法就是银耳汤的做法,因为银耳汤有润肺和养胃的功效,所以对于女性来说是非常好的一道甜品。而银耳汤的做法也有很多,银耳汤和冰糖银耳汤是两个完全不同的做法,只是冰糖银耳汤的做法更加简单,可以把银耳炖出来。

用料

银耳、冰糖、枸杞

做法

1.将银耳泡发,摘除根部,撕成小朵

2.枸杞洗净,在温水中浸泡一会儿

3.锅中加入清水,将银耳放入,加几颗枸杞,大火烧开,转小火炖半小时左右

4.炖好后放入冰糖,继续炖20分钟,炖至冰糖融化,关火即可

5.美味的银耳汤就做好了,大家可以试试。

银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

小贴士

1、做银耳汤要选银耳,最好是无杂质、无病虫害的银耳。将银耳泡发,摘除根部,枸杞洗净,在温水中浸泡一会

4、冰糖在锅中加水化开,放入银耳炖20分钟,关火即可。

银耳汤的做法

原料:银耳、冰糖、枸杞

做法:

1、将银耳发透,摘去根部,锅中加入清水,放入银耳、枸杞,大火烧开,转小火炖1个半小时。银耳炖至粘稠,下冰糖调味,即可关火。

小贴士:

1、在煮银耳汤时,水量要一次加足,不要中途加水,否则银耳汤容易烂。银耳有较强的吸附力,所以要避免和糖精、金属类中的铅、汞、锡类等有害物质接触,所以要少吃。银耳不能与大蒜、砂糖、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉同食,也忌与甲鱼、李子、芥末、鲤鱼、大青鱼同食。

4、银耳汤不宜多吃,以免引起腹痛、腹泻等症。

薏米银耳汤

原料:银耳、薏米、枸杞

1、将银耳发透,摘去根蒂,薏米、枸杞洗净。将所有材料放入砂锅,加入适量的清水。