一站式宝宝鸡肝粥的做法大全,丰富宝宝的营养成长之路!
营养素:
1.鸡蛋黄1个,植物油20克,鲜鸡肝10个,鱼肝油30克,鱼露30克,番茄沙司5克,生粉适量。
2.鸡肝去筋膜,切成片。
3.将鸡肝片、鱼肝片用生粉、鱼露、番茄沙司、生粉、生粉调成浆糊。
4.粥煮滚后,改用小火熬。
5.煮至鸡肝成泥时,加入蛋清,用勺推匀,再煮5分钟,加鱼肝片继续煮3分钟。
6.将粥煮至呈粘稠状时,再加入番茄沙司,再煮5分钟。
7.放入已煮熟的鸡肝,搅匀即可。
1.鸡蛋黄1个,植物油20克,鱼肝10个,番茄沙司5克,生粉适量。
3.将鸡肝片、鱼肝片用生粉、鱼露、番茄沙司、生粉调成浆糊。
5.煮至鸡肝成泥时,再加入蛋清,用勺推匀,再煮5分钟。
6.放入已煮熟的鸡肝,搅匀即可。
营养价值:
1.鸡肝富含蛋白质,有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。
2.鸡肝中的铁、铜和维生素A含量较高,是人体造血和发育的重要物质,可以有效改善缺铁性贫血。
3.鸡肝中的维生素B2,有利于保持神经系统的平衡和稳定,促进成长和组织的修复。还含有丰富的铁,有助于改善缺铁性贫血。
4.鸡肝中含有较多的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。
5.鸡肝中的维生素B2,可促进人体生长和细胞的再生,维持上皮组织的健康,增加免疫细胞的活性,消除疲劳。
鸡肝的食用功效:
鸡肝味甘、性温,入肝经。具有补肝明目、养血的功效。适用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。鸡肝富含铁质,能治疗缺铁性贫血。