一篇关于老干妈蒸鱼的做法大全，教你轻松掌握美味蒸鱼的技巧

一篇关于老干妈蒸鱼的做法大全,教你轻松掌握美味蒸鱼的技巧!老干妈蒸鱼的做法大全

1、鲫鱼1条,葱姜蒜适量。

2、盐适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,生粉适量。

3、葱姜蒜切好备用。

4、将鲫鱼两面煎一下,加入生抽,蚝油,料酒,生抽,少许水,盖上盖子焖一会。

5、起锅,加入适量的水,将鱼摆盘,在鱼身上淋上葱姜蒜,放上适量的蒸鱼豉油,再淋上蒸鱼豉油。

6、再将切好的葱姜蒜放在上面。

7、上锅蒸十分钟左右。

8、蒸鱼的时候,将青红椒切成小块,与鲫鱼搭配起来,口感更佳。

9、开吃。

小贴士

蒸鱼豉油,含有丰富的氨基酸和微量元素,清蒸鱼,不仅是菜品,还有很高的营养价值。

1、鲫鱼含有丰富的蛋白质,经常食用,对肌肤的健美很有好处。而且鲫鱼还有健脾利湿、补虚下乳的功效。

2、鲢鱼富含丰富的营养价值,尤其是蛋白质的含量是18、5、6倍,能有效的增强机体抗病能力。