一篇详细的冬瓜排骨汤做法大全，教你如何清炖出最鲜美的味道！

一篇详细的冬瓜排骨汤做法大全,教你如何清炖出最鲜美的味道!

食材:冬瓜、排骨、盐、姜、料酒、香醋、糖

做法:

1.排骨洗净焯水。

2.高压锅内放入适量水,放入排骨,加入料酒、姜、香醋。

3.开火炖制30分钟左右。

4.冬瓜洗净,去皮切块。

5.取一干净小碗,放入排骨,加入适量盐、糖、香醋、姜。

6.搅拌均匀。

7.大火煮开后转小火炖40分钟。

8.出锅前撒上少许葱花即可。

吃冬瓜排骨汤的好处

1、美容养颜

冬瓜排骨汤中含有丰富的维生素E,这种物质可以抑制人体内黑色素的生成,并且还能防止人体内黑色素的沉积,也能让人的皮肤变得水嫩、白皙,因此冬瓜排骨汤是美容养颜的佳品。

2、清热解毒

冬瓜排骨汤中含有大量的维生素C,这种物质在进入人体以后能促进人体内有毒物质的分解,而且能减少它们对人体细胞的伤害,经常食用能让人们的身体保持健康状态。

3、润肠通便

冬瓜排骨汤中还有丰富的膳食纤维,这种物质进入人体以后能加速人体内毒素的排出,而且能加快人体内毒素的分解,平时经常食用能预防人类便秘。

4、保护心血管

冬瓜排骨汤中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素e,这些物质进入人体以后能清理血管中的胆固醇,而且能软化血管,促进血液循环,它对人类高发的冠心病和动脉硬化以及动脉硬化有明显预防作用,另外冬瓜排骨汤中含有的维生素B2,也是人体代谢时不可缺少的重要物质,它能促进身体代谢,也能减少它们对人类心脑血管的伤害。

冬瓜排骨汤怎么做

冬瓜排骨汤怎么做好吃

1、做冬瓜排骨汤的时候需要准备冬瓜两百克,排骨两百克,枸杞,食盐和葱各适量,最后还要准备适量的香菜。

2、把准备好的冬瓜去掉外层的老皮,再切成块儿,在把冬瓜肉去掉水分以后切成小块儿,然后再用清水洗净。

3、把准备好的排骨洗净以后,放到砂锅中,加清水,用大火烧开,再把排骨放到锅中,煮开以后用中小火炖,这样能让排骨里面的营养析出,也能让汤的味道更加诱人。