一网打尽肉片茭白的做法，绝对美味让你口齿留香！

一网打尽肉片茭白的做法,绝对美味让你口齿留香!做法一

食材准备

主料:猪肉

辅料:茭白

调料:姜、油、干淀粉、鸡蛋清

制作步骤

1.猪肉切薄片,用蛋清、淀粉和盐拌匀。

2.茭白切小段,姜切片。

3.锅中放油,爆香姜,下肉片煸炒。

4.放茭白、老抽,翻炒。

5.炒至茭白变软,放鸡蛋清、盐调味。

6.翻炒均匀即可。

二、青椒炒肉

青椒2个,肉片适量,油,盐,鸡精,生抽,姜丝,蒜片

1、青椒切菱形块。

2、猪肉切片,加姜丝、蒜片腌制片刻。

3、锅中放油,爆香姜丝。

4、下腌制好的猪肉片煸炒。

5、肉片变色时加入青椒,

6、最后调入盐和鸡精即可。

三、香干炒肉丝

主料:干香菇、青椒、红椒、瘦肉

辅料:油、淀粉

1、干香菇提前用水泡发,洗净,青红椒洗净切块。

2、瘦肉切片,用淀粉腌制片刻。

4、下腌好的瘦肉片煸炒。

5、瘦肉变色时加入香菇,

6、瘦肉变色时加入青红椒,

7、瘦肉熟时调入盐和鸡精即可。