一网打尽！小米面窝窝头的做法大全，轻松学会多种口味！

小米面窝窝头的做法大全,轻松学会多种口味!

1.小米面泡好,锅里放少许油,烧热,

2.加小米面,稍稍揉面,和成面团,不要过度揉,不然会擀的比较薄,也不要太硬,不要过软。

3.放温暖处发酵至两倍大。

4.把面团分成小剂子,擀成面皮,然后把面皮抹上油,在面皮的中间用刀划一刀,记住,刀的位置一定要留出缝隙,不然就没办法转弯了。

5.从一边卷起,卷的时候不要用力,会把面卷擀破,然后用手把面卷揉成小团,就好了。

6.做好的小团,放到盘子里,上面盖上保鲜膜,醒发十分钟。

7.醒发好的小团,开大火蒸十分钟,然后关火焖五分钟即可。

8.蒸好的小团,放凉,剁成小块,放入调好的料汁,可以尝一下味道。

9.在小团上挤上几个红椒点缀,就可以开吃啦!

二、南瓜饼的做法步骤

1、南瓜,面粉,酵母粉,白糖,水,南瓜

2、南瓜切薄片,越薄越好,越薄越好

3、南瓜片里面放入面粉,白糖,酵母粉,水,

4、揉成光滑的面团,放到温暖的地方发酵

5、发好的面团取出,放在案板上,揉,

6、揉,

7、搓,

8、揪,

9、擀成薄饼

10、锅中热油,

11、放入南瓜饼,小火煎,

12、一面金黄后翻面

13、两面金黄后即可出锅

三、南瓜的营养价值

南瓜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分,具有预防动脉硬化、降低血糖、保护肝脏、防治夜盲症等作用。其所含的果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。南瓜中的甘露醇,可促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。南瓜中含有丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,防止便秘。南瓜还含有丰富的维生素,可促进皮肤细胞生长,保持皮肤弹性和容颜。