一起学做绿甘蓝炒菜！绿甘蓝炒菜的做法大全分享

一起学做绿甘蓝炒菜!绿甘蓝炒菜的做法大全分享

一、蒜香甘蓝

材料:紫甘蓝(洋白菜)、蒜、盐、白糖、植物油

做法:

1、紫甘蓝洗净切丝,蒜切末。锅烧热,放少许油,放入蒜末爆香,放入紫甘蓝丝翻炒,炒至断生。放少许盐,白糖调味,淋少许水淀粉勾芡即可。

小诀窍:

紫甘蓝含有大量的维生素A、C、E和花青素,其中花青素可以增强眼睛的抗氧化能力,还能预防视网膜黄斑变性,预防白内障,防止视网膜病变。

二、小黄瓜炒洋葱

材料:小黄瓜(又名小黄瓜)、洋葱(小黄瓜)

1、小黄瓜、洋葱切丝。起油锅,放两勺油,爆香小黄瓜、洋葱。放入小黄瓜,翻炒几下,放少许盐,炒熟即可。

因为小黄瓜有甜味,所以不要放太多的盐,否则会有苦味。

三、三文鱼炒蛋

材料:鸡蛋2个、干木耳适量、胡萝卜1根、青椒1个、油适量、盐适量、生抽适量、姜适量、酱油适量、白糖适量、胡椒粉适量、葱花适量

1、干木耳提前泡发。胡萝卜、青椒、生姜、鸡蛋打入碗里。锅内放油烧热,放入姜末爆香。

4、倒入鸡蛋翻炒,加入木耳、胡萝卜、青椒。

5、加适量盐、酱油、白糖、胡椒粉、葱花。

6、最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

四、黄瓜炒鸡蛋

材料:黄瓜一根、鸡蛋2个、蒜2瓣、小葱3根、盐适量、鸡精适量、酱油适量、香油适量

1、将鸡蛋打入碗中,加盐,鸡精,葱白拌匀。将黄瓜、鸡蛋、蒜、小葱切好,备用。起油锅,倒入鸡蛋液,翻炒成块状。

4、再倒入黄瓜和蒜翻炒。

5、最后加入适量盐、鸡精、酱油、香油,翻炒均匀即可。