一起来尝试下海带凉拌菜的做法吧！

一起来尝试下海带凉拌菜的做法吧!

海带凉拌菜的做法

食材:海带、香菜、大蒜、葱、生抽、料酒、香油、鸡精

步骤:

1、将海带洗净,切成块。将葱切成葱花。将香菜洗净,切成段。锅中倒入适量清水,放入海带。

5、水开后煮5分钟。

6、捞出海带,放入碗中。

7、放入香菜段。

8、放入适量的料酒、生抽、香油。

9、将所有调料搅拌均匀,即可。

烹饪技巧

1、海带要切的厚薄均匀,这样才能做到凉拌菜的味道,口感比较脆嫩。在凉拌菜的时候,还可以根据自己的喜好,加入其它配菜。

二、凉拌海带的做法

材料:海带、蒜、香菜、葱花

1、将海带提前用清水泡发,泡发后洗净切成段。将切好的海带放入清水中浸泡,然后将海带捞出控水。锅中放入适量的水,加入适量的盐,将海带放入,大火烧开。将煮好的海带捞出放入凉水中,沥干水份。

5、将蒜切成蒜末,香菜洗净切成段。

6、锅中放入适量的油,油热后放入葱花爆香,将蒜末放入。

7、将海带放入锅中翻炒,然后加入适量的盐,均匀搅拌。

8、加入适量的生抽和香菜,翻炒均匀,即可出锅。

三、凉拌海带的做法步骤

1、将海带泡发,切成段。将蒜、香菜切成末。将海带放入,香油,搅拌均匀。将搅拌好的海带放入碗中,辣椒油、花椒粉、葱花、香菜即可。

四、凉拌海带的做法

1、将海带洗净切成片,放入沸水中煮10分钟,捞出后放入凉水中,沥干水份。将蒜、辣椒粉、花椒粉、葱花、香菜切成末。将海带放入碗中,香油、蒜末,搅拌均匀。