一起来品尝韩式部队火锅的独特魅力！尽享传统风味的火锅，完美烹饪秘笈揭秘！

一起来品尝韩式部队火锅的独特魅力!尽享传统风味的火锅,完美烹饪秘笈揭秘!

韩式部队火锅

做法一

1.锅内放油烧热,放入姜蒜,郫县豆瓣酱,辣椒酱炒香,加入热水,加盐,花椒,大料,大料,酱油,胡椒粉,鸡精,胡椒粉,小火熬制5分钟。

2.将调好的汤汁倒入火锅中,煮开。

3.火锅底汤料,这个过程不要沸腾,不然就容易呛到,然后将汤汁倒入火锅中。

4.再煮上2个小时,火锅就做好了。

做法二

1、将牛肉切成小块,凉水下锅,加花椒、大料、桂皮,大火烧开,改小火,炖2小时,捞出牛肉,汤留锅。取出牛肉,放入锅中,加入白菜心,待白菜心变软,汤汁变浓稠,关火。

3、取出牛肉,把汤汁倒入火锅中,上桌。

做法三

1、牛肉切片,用酱油、蒜、花椒、八角、干辣椒、盐、生抽、老抽、蚝油、孜然粉腌制30分钟。萝卜切块。

3、锅内放油,放葱姜蒜爆香,下牛肉翻炒。

4、加萝卜翻炒。

5、放孜然粉、酱油、盐、糖、辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒。

6、加水没过牛肉,大火烧开,小火炖2小时。

7、炖好的牛肉放凉后,切片装盘。

做法四

原料:

牛肉500克,木耳10克,萝卜250克,白菜心150克,植物油50克,精盐、酱油、白糖、水淀粉、香油各适量。

制作:

1、将牛肉切成5厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片,用刀拍松,加少许酱油、精盐、葱姜水淀粉拌匀,腌制10分钟;木耳用温水泡透,去蒂,撕成瓣;白菜心洗净,切成4厘米长的段。锅内放油,烧至七成热,下入牛肉片煸炒,见肉片略黄,倒入漏勺沥油。