一道经典美味，让人垂涎欲滴的大厨秘制

一道经典美味,让人垂涎欲滴的大厨秘制。让人垂涎欲滴的大厨秘制。

香菇蒸鸡

原料:

净鸡肉、香菇、胡萝卜、冬笋、青豆、蚝油。

做法:

1、鸡肉切块,用油腌20分钟;将香菇、胡萝卜、冬笋、青豆、生粉调成汁;用蒸锅蒸10分钟即可。

小贴士:

1、蒸鸡肉时,可在蒸笼上放点葱姜,可去掉腥味。胡萝卜切块,冬笋切片,一起蒸,口感会更爽滑。鸡肉加入生粉、鸡精调匀,味道会更鲜美。

干锅焗土豆

土豆、青椒、红椒、蒜、干红辣椒、白糖、鸡精。

1、土豆切块,青红椒切块,葱姜蒜切片,蒜切片。土豆块,干红辣椒,蚝油,白糖,生抽,盐,料酒,胡椒粉,糖。土豆块土豆,蒜切片。

4、土豆块,干红辣椒剪段。

5、油锅烧热,放入干红辣椒,干红辣椒炒香。