一锅白菜炖土豆的家常做法，轻松学会如何烹饪这道美味佳肴！

一锅白菜炖土豆的家常做法,轻松学会如何烹饪这道美味佳肴!

做法一

食材:

白菜、土豆、盐、料酒、鸡精

步骤:

1.将白菜、土豆切成条,葱切成段,姜切片,香菜切段备用。

2.将土豆切成条,放到开水中焯烫,待土豆变软后捞出沥干水分,锅中放油,放入葱姜煸香,放入土豆、白菜翻炒,加入盐、料酒翻炒均匀。

3.放入白菜翻炒均匀,加入适量清水,大火炖开后小火炖,等白菜炖软后,放入鸡精翻炒均匀即可出锅。

做法二

白菜炖土豆

1.将白菜切成条,葱切成段,姜切成末备用。

2.将土豆切成条,放到开水中焯烫,待土豆变软后捞出沥干水分,锅中放油,放入葱姜煸香,放入土豆、白菜翻炒均匀,加入适量清水,大火炖开后小火炖,等白菜炖软后,放入鸡精翻炒均匀即可出锅。

做法三

主料:白菜500g、土豆400g

辅料:

油适量、盐适量、鸡精适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、小茴香适量

1.准备食材。

2.将白菜洗净。

3.土豆洗净。

4.切块。

5.锅上火,放油烧热,放花椒,八角,桂皮,香叶,小茴香,茴香煸炒。

6.放入白菜翻炒。

7.白菜炒软后,加适量盐。

8.白菜炒软后,放鸡精。

9.放少许酱油翻炒均匀即可出锅。

做法四

主料:白菜500g、土豆300g

辅料:油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、小茴香适量

1.白菜,土豆切块。

2.锅中放油,油热后放花椒,八角,香叶,小茴香,煸炒。

3.白菜炒软后,放土豆翻炒。

4.白菜炒软后,放酱油。

5.白菜炒软后,放鸡精。