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一锅香炒,美味无限!尝试这款炒面的做法,让你上瘾!尝试这款炒呱呱的炒呱呱的炒呱呱!美味无限!
食材:
荞面500g、水发海参150g、猪里脊150g、水发豌豆100g、葱1段、姜1块、油适量、盐适量、酱油适量、淀粉适量、料酒适量、生抽适量
1.将海参、荞面、里脊切丝,葱姜切丝。
2.油锅烧热后,将肉丝放入煸炒,肉丝变色后,再放入葱姜丝,翻炒均匀。
3.煸炒荞面的时候,放入少许料酒。
4.放入适量的酱油。
5.放入适量的盐。
6.放入适量的清水。
7.大火烧开,放入海参。
8.放入豌豆。
9.放入荞面。
10.盖上锅盖,小火煮。
11.待荞面煮熟后,再放入海参,待海参煮熟后,再放入豌豆。
12.放入生抽。
13.放入盐。
14.放入料酒。
15.关火,出锅。
小贴士
1.荞面一定要煮熟后再放入,因为荞面是在冷锅里烙出来的,所以吃起来口感软糯。
2.海参是富含碘元素的食物,所以碘元素可以补充人体的碘。
3.荞面里面含有丰富的纤维素,所以我们在吃荞面的时候要将其拌入荞面中。
4.荞面可以和很多食材搭配,比如:黑木耳、海带、胡萝卜、花生、木耳、黄花菜等。
功效作用
荞面性平,味甘、苦,入脾、胃、肺经;具有益气、补脑、清肠、宽肠、散结、消肿的功效,主治食欲不振、腹胀、便秘、消化不良、营养不良、冠心病、动脉硬化等症。
1、降血压
荞面中含有芦丁,这种物质对于我们身体中的毛细血管是非常有好处的,能够帮助我们软化血管,对于我们身体中的血管有很好的保护作用,还能够帮助我们预防血栓的形成,对于冠心病、动脉硬化等一些常见的心脑血管疾病有很好的防治作用。
