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一、电烤箱烘烤食谱
步骤:
1、把鸡翅膀用保鲜膜包好,然后放在冰箱里冷藏一晚上。
2、第二天拿出来就可以使用了。
3、拿出鸡翅,再把鸡翅摆在烤架上,烤箱200度烤20分钟左右。
4、烤好的鸡翅取出后,把鸡翅放在刷了油的烤架上,再次放进烤箱,200度烤20分钟左右。
5、烤好后,拿出鸡翅,把鸡翅拿出,然后再把鸡翅放在刷了油的烤架上,烤10分钟左右。
6、最后取出鸡翅,把鸡翅放在刷了油的烤架上,烤10分钟左右。
二、烹饪小技巧
1、烤的时候,鸡翅要保持原来的位置,不要翻动。
2、烤的时候要注意随时观察鸡翅烤制的情况,要时刻观察鸡翅烤制的情况。
3、烘烤的时候不要翻动,以免鸡翅烤糊。
4、鸡翅烤制的时候不要烤糊。
5、烤好后,记得把鸡翅放进烤箱里,继续烤5分钟左右。
三、功效作用
鸡翅膀,即鸡身上的翅根,其不仅是鸡身上滋味最丰富的部位,还是蛋白质和脂溶性维生素的重要来源。翅膀的主要成分是胶原蛋白,而且胶原蛋白中含有大量的甘氨酸,它是人体皮肤、毛发以及脏器组织不能合成的一种主要的氨基酸。胶原蛋白具有强大的网状结构,能够弥补人体皮肤、毛发以及骨骼的损失。
鸡翅膀含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。在改善人体组织营养状况方面,鸡翅膀具有较好的作用。鸡翅膀对于青少年的发育、病后调养的人在补充失血和补充失血时,
鸡翅膀含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡翅膀还对儿童的发育、病后调养的人在补充失血时,
鸡的营养价值
鸡翅膀是鸡身上滋味最丰富的部位,也是蛋白质和脂溶性维生素的重要来源之一。