一键掌握！电压力锅美食食谱大全，让你快速成为家庭大厨！

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1.意大利香肠土豆泥

用料:土豆(白皮)300克、胡萝卜200克、洋葱1/4个、黄油100克、鸡蛋3个、西兰花50克、盐适量、糖适量。

做法:

1.土豆去皮,用擦丝器擦成细丝,放在清水中浸泡15分钟后捞出沥干。胡萝卜去皮切细丝。洋葱去皮切细丝。

2.鸡蛋打散,加入土豆丝,放入盐,糖,搅拌均匀,腌10分钟。

3.锅烧热,倒入黄油,烧热。倒入洋葱丝,翻炒,炒至洋葱变软后盛出,再加入胡萝卜丝,炒至胡萝卜变软,最后倒入土豆丝,

4.倒入西兰花,翻炒均匀,炒熟。

5.关火后,倒入鸡蛋,翻炒均匀,出锅前撒入葱花,

2.西兰花烧茄子

用料:西兰花300克、茄子100克、青椒50克、胡萝卜100克、生抽20毫升、盐1/2小匙、糖1/3小匙。

1.西兰花、茄子洗净,茄子切条,青椒切丁,胡萝卜切丝。

2.锅中烧水,水开后放入西兰花焯水,待西兰花变软后捞出,待西兰花变软后捞出,待西兰花变软后捞出。

3.锅中倒入少许油,油热后倒入茄子,炒至茄子变软,茄子炒熟后盛出。

4.锅中倒入少许油,油热后放入青椒丁、胡萝卜丝,炒熟。

5.倒入焯好水的西兰花和茄子,放入适量盐、糖、少许生抽,

6.出锅前倒入炒熟的西兰花和茄子,

3.茄子炖土豆

用料:茄子2根、土豆1个、香菜少许、盐适量、鸡精适量、蒜适量、姜适量、八角适量、干辣椒3个、水适量、酱油适量、白糖适量。

1.茄子切条,土豆切块,香菜切段,姜切片。

2.锅中倒入少许油,油热后倒入姜、蒜、八角、干辣椒炒出香味。