一键搞定！电压力锅炖排骨的做法大全，让你轻松享受美味！

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用料:排骨、葱、姜、蒜、白糖、香菜、生粉、老抽、胡椒粉

做法:

1、排骨用冷水浸泡2小时以上,目的是让血水流出,更好炖排骨;冷水下排骨,放入姜片,大火烧开;放入白糖、胡椒粉、生粉;中小火慢炖2小时;大火收汁,放入香菜、葱,关火即可。

营养价值:

1、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨具有滋阴壮阳、

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9、排骨有补血益气、滋阴壮阳、

做法二

主料:猪排骨、胡萝卜、青椒

调料:盐、鸡精、老抽、姜、蒜、葱、八角、大料

1、排骨洗净剁成小段,胡萝卜切滚刀块,青椒切块,葱姜蒜切碎。锅内倒入适量的水烧开,倒入排骨煮出血水。捞出排骨,将排骨冷水下锅,加适量的盐、鸡精、老抽,大火烧开。将排骨捞出,控干水分,锅中倒油烧热,放入八角、葱姜蒜、八角炒出香味,倒入排骨翻炒均匀。倒入蚝油翻炒均匀。

6、加入适量的清水,转小火慢炖。

7、加入胡萝卜块、青椒块,转小火慢炖。