一道简单又美味的蚕蛹烹饪秘籍

一道简单又美味的蚕蛹烹饪秘籍:

烹饪方法一

食材准备

蚕蛹,淀粉,葱,花椒,香菜,盐。

制作步骤

1.将蚕蛹洗净去茧,剪去蚕蛹的蚕丝,把蚕蛹切成丝,将葱,蒜切碎,锅内放油,放入花椒炸出香味,放入葱姜蒜爆炒,待出香味后放入蚕蛹翻炒。

2.将蚕蛹翻炒至蚕蛹变成金黄,放入适量的盐,鸡精翻炒均匀,出锅装盘即可。

烹饪方法二

蚕蛹,生盐,淀粉,香油,食用油。

1.蚕蛹洗净去茧,剪去蚕蛹丝,将蚕蛹切成丝,姜切片,锅内放油,放入花椒炸出香味后放入蚕蛹翻炒,待出香味后放入盐,胡椒粉翻炒均匀。

2.锅内放油,油热后放入炒出香味后放入蚕蛹翻炒,待出香味后放入适量的盐,鸡精翻炒均匀,出锅装盘即可。

烹饪方法三

蚕蛹,面粉,食盐,花椒粉,葱,干辣椒,陈醋,白糖,香油。

1.将蚕蛹去茧洗净后,用沸水焯一下,控干水分,放入盘子里。

2.将面粉,食盐,花椒粉,葱姜末,干辣椒,蒜末,陈醋,白糖,香油,食用油混合成糊糊状,将蚕蛹均匀的裹上面糊。

3.锅中放油,放入干辣椒,花椒炸出香味后,将其捞出,将其控干水分,放入油锅,放入蚕蛹炸制,待蚕蛹炸到金黄色后捞出,将油沥干,放入盘子里。