一道美味养生佳肴，为您带来健康与滋味的完美融合

一道美味养生佳肴,它是一道菜肴,为您带来健康与滋味的完美融合。

蛋清虾仁蘑菇汤

用料

水发木耳适量

蘑菇适量

鸡蛋清一个

虾仁适量

盐适量

油适量

水淀粉适量

做法

1.先把虾仁切成小块,放料酒、盐、蛋清、淀粉抓匀。

2.把木耳洗净撕成小块。

3.锅中倒入油,把鸡蛋倒入翻炒。

4.炒至蛋液凝固后,加入适量水,水开后加入木耳、虾仁。

5.烧开后,放入盐,撒上鸡蛋清。

6.出锅前淋入少许香油。

鸡蛋玉米粥

玉米半根

鸡蛋1个

胡萝卜1根

火腿肠1根

水适量

鸡精适量

1.准备好食材。

2.鸡蛋,火腿肠切丁。

3.锅里放水烧开,放玉米和胡萝卜丁焯水备用。

4.玉米胡萝卜丁焯水备用。

5.锅里放水放玉米和胡萝卜丁焯水备用。

6.捞出玉米胡萝卜丁,倒入蛋液。

7.放适量盐,鸡精,拌匀。

8.锅里放油,油热后倒入玉米胡萝卜丁。

9.用铲子铲散,炒至均匀。

10.加适量水。

11.盖上锅盖,大火烧开。

12.转小火,慢慢煮至汤浓即可。

鸡蛋玉米汤

鸡蛋2个

胡萝卜半根

木耳适量

1.将玉米,胡萝卜,火腿肠切丁。

2.锅中倒入清水,放入玉米和胡萝卜丁焯水备用。

3.水开后倒入玉米和胡萝卜丁,大火烧开。

4.转小火,加木耳,焯水后捞出。

5.锅里放水,倒入焯水后的玉米胡萝卜丁。

6.倒入玉米和胡萝卜丁,木耳,火腿肠,加盐,鸡精。

7.大火烧开后转小火,慢慢煮至汤浓即可。

营养功效

玉米的营养价值

玉米,原产中南美洲,现在世界各地均有栽培。其含有维生素A和E以及谷氨酸,它们有降低血清胆固醇和甘油三酯的作用,因此,经常食用玉米对防治动脉粥样硬化有较好的作用。