万圣节南瓜灯制作指南:打造独一无二的节日装饰!
材料:南瓜2个,水、玉米淀粉、糯米粉、玉米淀粉、淀粉、酵母粉、黄油、麦芽糖、红豆沙
做法:
1、将南瓜去皮洗净,切成2半,上锅蒸熟,趁热捣烂成泥状。
2、淀粉、酵母粉、水、玉米淀粉混合,混合后,揉成光滑面团,发酵至两倍大。
3、取适量面团,搓成长条状,揪成每个面剂,用擀面杖擀成椭圆形,放上南瓜泥,对折捏紧。
4、用小刀在南瓜泥上画出椭圆形的图案,用双手从中间位置慢慢往外划,每个图形越小越好看。
5、再翻过来,用擀面杖压出痕迹,将南瓜面团从底部慢慢擀成圆饼,放入蒸锅,上汽后转中小火,蒸15分钟,即可。