不受时间限制，轻松学会的蘑菇炖鸡汤家常做法窍门

不受时间限制,轻松学会的蘑菇炖鸡汤家常做法窍门:

1.鸡肉需要先剔骨,骨头里面的肉质才算是最容易熟的,这样才会更入味。

2.把鸡斩成块状,最好是在锅里把水烧开,让水不沸腾,焯水一分钟左右就可以了。

3.把葱姜和干辣椒等放进去,一起煮,等鸡块、鸡块都煮到用筷子插能插进去就可以了。

4.放盐和料酒,这一个量是根据鸡块、鸡块的多少来放的,但是不要放太多。

5.倒入适量的生抽,接下来放入少量的老抽,然后继续煮,等到鸡肉快熟的时候,再倒入一些热水,就可以了。

6.大火煮开,等到鸡块、鸡块都酥烂的时候,就可以关火了,将锅中的汤倒掉,然后放入切好的葱、姜、干辣椒等调味品,这一个时刻汤就已经做好了。