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亲手制作美味家庭肉松面包,轻松学会肉松面包的做法!
食材明细
主料:高筋面粉300g
辅料:酵母粉5g
调料:白砂糖30g,水70g,黄油30g
烹饪步骤
1.将面粉、酵母粉、白糖、水放入面包机,按面包键开始和面,将面揉至扩展阶段,面团就完成发酵
2.把发酵好的面团放入容器中,室温发酵至两倍大
3.发酵好的面团,揉匀,排气,分成每个大约80克的小面团,揉匀
4.将面团擀成长方形面片,放入模具中,抹上黄油,再将面片卷起来,按扁
5.放入烤箱中,二次发酵至两倍大,取出刷蛋液
6.放入预热好的烤箱,200度,中下层,烤30分钟
