从面团到香脆完美吐司：一步步教你制作吐司的制作方法

从面团到香脆完美吐司:一步步教你制作吐司的制作方法

面团材料:高筋粉290g、高筋粉50g、细砂糖20g、盐4g、鸡蛋1个、牛奶170g、水160g

做法:

1、把材料混合,揉成光滑面团,放温暖处发酵。

2、面团发酵至两倍大,用手指按压面团,面团能立起来,说明面团发酵完成。

3、面团排气,分割成大小均匀的面剂子。

4、用擀面杖把面剂子擀成长方形面片。

5、把面片卷起来,卷起来。

6、从中间切开,立起来。

7、放在吐司模子里,醒20分钟。

8、烤箱预热180度,上下火,烤20分钟。