传统正宗鱼香肉丝的制作秘籍，轻松在家做出正宗味道！

传统正宗鱼香肉丝的制作秘籍,轻松在家做出正宗味道!

食材:猪肉、新鲜莴笋、胡萝卜、青椒、红椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、油、淀粉、白胡椒粉、香油。

1、准备材料。

2、猪肉剁成蓉,用生抽、油、淀粉和料酒拌匀。

3、莴笋、胡萝卜、青椒切丝,葱切丝,姜切末。

4、起油锅,爆香葱姜。

5、加入猪肉蓉,中火炒。

6、炒至猪肉蓉颜色变白,肉质变嫩。

7、加入胡萝卜丝、莴笋丝,继续翻炒。

8、加入生抽、盐、白胡椒粉、香油调味。

9、出锅装盘。