传统秘方揭秘！学会制作正宗糖醋排骨的绝佳方法

传统秘方揭秘!学会制作正宗糖醋排骨的绝佳方法!

原料:肋排500克、酱油2汤匙、料酒1汤匙、姜2片、葱1段、白糖2茶匙、盐1茶匙、醋1汤匙、油1汤匙、清水5汤匙

做法:

1.肋排洗净,放入开水锅中焯烫去除血水,捞出用厨房纸吸干水分。

2.用厨房纸将肋排吸干水分,备用。

3.将酱油、料酒、姜、葱、白糖、盐、醋、清水调成汁,备用。

4.锅中倒入油,油热后,放入肋排炸至金黄色捞出。

5.将炸好的肋排放入盘中,撒上葱段。

6.将调好的汁浇在肋排上,即可上桌。