传统美食：家庭做玉米面饼子方法，重拾家乡的味道！

传统美食:家庭做玉米面饼子方法,重拾家乡的味道!

一、家庭做玉米面饼子方法

1.玉米面250克,牛奶300克,鸡蛋两个,小苏打1/2小勺,细砂糖5克,面粉、小苏打适量,盐2克,小葱适量,盐1克,五香粉1/4小勺,食用油适量。

2.面粉、小苏打、盐、食用油和清水全部倒入大碗中,加入适量清水,调成面糊,打入两个鸡蛋,搅拌均匀。

3.电饼铛里刷一层油,倒入面糊,边倒边用铲子搅拌面糊,面糊尽可能和大一点,至面糊呈雪花状。

4.电饼铛里放少许油,用铲子抹匀面糊,烙至面糊凝固后,翻面,烙至两面金黄即可。