创意厨房：利用豆腐渣的惊人做法，打造美味佳肴！

创意厨房:利用豆腐渣的惊人做法,打造美味佳肴!

材料:豆腐渣、酱油、香菜、盐、味精、糖

做法:

1、将豆腐渣从水中捞起,沥干。

2、将香菜洗净切碎。

3、锅中放入少量油,爆香姜末,将豆腐渣放入炒香。

4、倒入酱油、香菜,翻炒均匀,倒入一点点的水。

5、加入盐、味精,炒匀,即可。

豆腐渣:豆腐渣富含蛋白质,可为人体补充蛋白质,但同时又有一定的胆固醇,高血压患者、冠心病患者不宜多吃。

豆腐渣:豆腐渣又称豆腐渣,是指用大豆为原料加工制成的豆腐,在通常的情况下,豆腐渣含蛋白质2%~3%,是其他食物无法比拟的。豆腐渣的蛋白质营养丰富,又容易消化吸收,是众多豆制品的主要原料。