创意满满！尝鲜自制曲奇饼干的特别做法与美味配料揭秘

创意满满!尝鲜自制曲奇饼干的特别做法与美味配料揭秘!

材料:黄油100g低筋面粉50g鸡蛋1个白糖15g酵母粉3g奶粉10g盐2g奶粉10g黄油40g蛋液100g

做法:

1.黄油切成小块,用保鲜膜包好,放到温暖处软化。

2.黄油软化后加入鸡蛋,白糖,盐,奶粉,黄油,搅拌均匀。

3.分次加入面粉,搅拌成面团。

4.面团稍微擀薄,不烫手的情况下,用手捏成圆饼状,用模具压出形状。

5.烤箱预热200度,中层,20分钟左右。

小贴士:

1.黄油要用普通的,不可以用黄油,黄油在低温环境中非常容易融化,而且容易熔化。

2.黄油和面粉搅的越稠,饼干的口感就越酥脆。

3.用黄油是因为不容易酥脆,有些还带有脆皮。