制作美味羊排的绝佳秘诀,让你的口感无与伦比!
制作:
1、羊排在上面放两根大葱,大葱切成丝,大葱的根须会断的,然后再切成段。
2、羊排先用葱、大葱段、小葱丝、盐、胡椒粉、生抽、料酒、糖、蒜末、鸡精、芝麻油拌匀腌制入味。
3、锅中烧开水,下入腌制好的羊排,水开后再煮1-2分钟,煮熟后取出。
4、平底锅倒油,下入腌制好的羊排,小火慢煎,煎至两面金黄。
5、煎好的羊排表面上色,就可以盛出来啦!
6、将羊排改刀成小块,放入高压锅中,加入水,放上调料,大火压15分钟。
7、煮熟的羊排用筷子夹起,切片装盘。