包子达人教你:用面粉制作口感松软的包子的发面技巧!
一、在准备包子皮之前,把面粉放入盆中,用清水和成面团。
二、再把面团揉成长条状,再切成大小均匀的小剂子。
三、把小剂子揉成圆条状,再把每个小剂子擀成包子皮。
四、把包子皮放入包子皮中,往上卷起来,这样的话非常好的口感。
五、把包子包好后,往锅中倒入清水,然后盖上盖子,等待水烧开后,再把包子放入锅中,大火烧开,等包子上面就做好了。
三、很多朋友喜欢把肉馅和其他肉馅混在一起,其实这是不正确的,肉馅和肉馅混在一起不利于吸收,而且也影响肉馅的口感。