十款经典川味排骨的做法大全，馋嘴都停不下来！

十款经典川味排骨的做法大全,馋嘴都停不下来!!

原料:排骨、酱油、葱、姜、蒜、干辣椒、郫县豆瓣酱、花椒、八角、桂皮、香叶、盐。

做法:

1、排骨洗干净,冷水下锅,加花椒、生姜、葱、蒜、干辣椒、郫县豆瓣酱、生抽,大火烧开,转中小火煮至熟透,捞起备用。

2、炒锅放油,烧至7成热,放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶炒香,加入郫县豆瓣酱、酱油、花椒炒香,加入适量的水,放入排骨,大火烧开,转中小火炖至熟透。

3、大火烧至汤汁粘稠,加入适量的盐、味精、鸡精调味,出锅即可。