卤鸭爪怎么做？亲手制作，味道超越外面的餐厅！

卤鸭爪怎么做?亲手制作,味道超越外面的餐厅!

1、食材:

鸭爪、八角、桂皮、香叶、生姜、酱油、冰糖、料酒、生抽、蚝油、老抽、白糖。

2、做法:

(1)将鸭爪去爪尖洗净,放入清水锅中煮开,捞起洗净,锅中放入清水,放入鸭爪,放入姜片、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、冰糖、料酒、蚝油、老抽,大火烧开后转小火煮2小时。

(2)取出鸭爪后,将鸭爪捞出,放到大碗里,倒入卤汁,卤汁上桌即可。

3、提示:

卤汁可根据个人口味添加适量盐和白糖,使卤汁的味道更加鲜美,吃起来更加开胃。