口感爽脆的酸辣泡萝卜腌制秘籍，让你轻松制作美味小吃！

口感爽脆的酸辣泡萝卜腌制秘籍,让你轻松制作美味小吃!!

食材:白萝卜、白萝卜、食盐、辣椒粉、八角、桂皮、生姜

做法:

1、将白萝卜洗净,切成块状,大概1厘米厚,然后将其放入清水中浸泡。

2、泡好的白萝卜放入无油无水的干净无水的容器中,加入白糖、辣椒粉、八角、桂皮、生姜,加入适量的水,淹过白萝卜即可。

3、将浸泡好的萝卜捞出,放入一个干净无水的容器中,倒入盐、辣椒粉,充分搅拌均匀,腌制30分钟左右。

4、将腌制好的萝卜放入保鲜盒中,再倒入腌制好的萝卜,将盖子盖好,腌制20分钟左右即可。