南瓜料理丨18种简单家常炒南瓜做法，轻松尝鲜！

南瓜料理丨18种简单家常炒南瓜做法,轻松尝鲜!

主料:南瓜,蒜头,盐,酱油,白砂糖,蚝油,料酒,鸡精

做法:

1、南瓜去皮,切片。

2、蒜头切碎,切好的蒜头拍碎,倒入料酒,酱油,少许盐,少许鸡精。

3、锅中倒入油,热后放入蒜末爆香。

4、然后放入南瓜片,大火翻炒至南瓜变软。

5、放入适量盐,继续翻炒,可以稍微多放一点水,盖上锅盖焖。

6、南瓜片完全变软后,倒入少许的水,再继续翻炒,水蒸发得快,把火调小,大火收汁。

7、炒至水份收干,关火,放到盛到碗里即可。