口感鲜嫩，滋补养颜，教你如何煲出美味可口的猪肚鸡汤！

口感鲜嫩,滋补养颜,教你如何煲出美味可口的猪肚鸡汤!

食材:

猪肚500克,鸡800克,党参20克,枸杞10克,红枣5个,姜片5片,盐适量

做法:

1.先将猪肚反复清洗,放入锅内加水煮至七成熟,取出,剔除肥油,放入碗内,切成2厘米长的块。

2.党参、枸杞、红枣洗净。

3.党参和枸杞也一起放入锅内,加适量清水,武火煮开后,转文火煲约一个半小时,加盐调味即可。

猪肚的营养价值

猪肚,即猪胃,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。