口感鲜嫩，美味可口！瘦肉炒河粉的简易做法大公开！

口感鲜嫩,美味可口!瘦肉炒河粉的简易做法大公开!河粉有荤有素,但是并非所有人都能吃,需要根据自身的口味来选择。下面就来介绍一下猪瘦肉炒河粉的简易做法大公开!

制作方法一

原料:

猪瘦肉300克,黄瓜300克,木耳50克,葱10克,姜10克,淀粉30克,料酒10克,盐5克,味精2克,酱油5克,鸡蛋清1个,花生油30克。

制法:

1、把猪肉、黄瓜切成丝;木耳泡发后去蒂撕成小块,葱姜切成丝。

2、把锅放在火上,放花生油,烧热后,放入肉丝煸炒变色,放入葱姜丝、木耳、黄瓜丝、盐、料酒、酱油翻炒均匀。

3、放入煸炒好的肉丝,放入鸡蛋清、盐、味精翻炒均匀,出锅装盘即可。