口感鲜美！轻松自制家常酸汤鱼片的秘诀大公开！

口感鲜美!轻松自制家常酸汤鱼片的秘诀大公开!

方法一:鱼片可以切片,或切好后泡入盐水中,可以去掉大多数腥味。如果没有,不浸泡也能使鱼片更鲜嫩。

方法二:也可先在鱼片上打花刀,这样就可以把鱼片身上的细小细小鳞片给处理掉了。

方法三:煮鱼片的时候加入盐,料酒,生抽,老抽,鸡精等调料,就能让鱼片更鲜嫩了。

方法四:制作酸辣鱼片时,还可以加一些生抽,这样味道会更鲜美。

方法五:在鱼片上撒上剁碎的香菜,就能让鱼片更鲜嫩了。

方法六:其实可以这样制作,还能使鱼片更加鲜嫩。