味蕾狂欢！乖媳妇泡椒凤爪配料揭秘，尽享辛辣美味！

味蕾狂欢!乖媳妇泡椒凤爪配料揭秘,尽享辛辣美味!

红辣椒3个,葱1根,姜1块,蒜4瓣,酱油1汤匙,生抽1汤匙,香油1茶匙,白糖1茶匙,料酒1汤匙,盐1/2茶匙

做法

1、红辣椒去籽,去蒂,切丝,蒜拍碎,姜切末,葱切段

2、凤爪用清水洗净,剪去指甲,用水煮10分钟左右,捞出后切成小块

3、锅中倒入适量油,放入蒜、姜、葱,爆香,倒入鸡爪翻炒,加入料酒、酱油、糖、生抽、香油,炒至鸡爪8成熟

4、加入适量清水,放入味蕾狂欢翻炒,放入适量盐,煮至入味,最后加入白糖调味,出锅

小贴士

鸡爪处理好后泡入水里,能使鸡爪更加有弹性。