咸菜丝的炒制绝技：家常做法教你如何炒出美味诱人！

咸菜丝的炒制绝技:家常做法教你如何炒出美味诱人!

主料:白糖20克,精盐10克,味精3克,香菜30克

辅料:辣椒粉10克,香油5克,花椒油5克,醋10克,酱油10克,淀粉5克,料酒5克

制作方法

1.葱姜蒜切末;

2.胡萝卜去皮,洗净,切丝;

3.花椒油烧热,下入葱姜蒜末爆香;

4.下入胡萝卜丝,加适量盐、味精、料酒、酱油、醋、香菜末、花椒油炒匀;

5.淋入花椒油,淋入香油,出锅即可。

凉拌咸菜丝的做法:

1.将咸菜清洗干净,沥干水分;

2.切成丝,放入盆中,加入盐、味精、香菜末、香油、花椒油、醋、酱油、蒜末拌匀即可。