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品尝正宗湖南味蕾之旅,百道经典菜谱大公开!
湘菜
湘菜在湖南是一种传统美食,它是在湖南长沙人的烹饪文化上传承下来的,与川菜、湘菜、闽菜、徽菜等几大不一样之处。其做法有下面以下几种:
第一种是,长沙人最爱湘味菜肴,亦是湖南最好吃的一种菜式,味道香浓,是湖南人最爱,但是却很好吃,它属于湖南菜系。
其次是,长沙菜是一种湖南特色菜,其制作方法有下面以下几种:
1、将鲜鱼或鳖用盐腌过,下锅煸炒后,加调料,加入葱姜、桂皮、干辣椒等佐料,加适量清水煮沸,放凉,然后放到器皿中。
2、另外,湖南菜的主要特点是香、鲜、嫩,通常会加蒜、香菜、葱花、花生米、花生米等。
